Ausbildungsberuf des Monats

Ausbildungsberuf des Monats September

Süßwarentechnologe/-in

Süßwarentechnologen und ‑technologinnen beschicken, steuern und überwachen Maschinen und

Anlagen. Die automatisierte Produktion umfasst alle Arbeitsschritte von der Rohstoffaufbereitung bis zur Verpackung der Ware. Zutaten wie Zucker, Kakaobohnen oder Nüsse werden maschinell gewogen, dosiert und ggf. gereinigt und zerkleinert. Den Rohstoffen geben die Fachkräfte verschiedene Zusatzstoffe bei. Automaten und Maschinen werden von den Fachkräften beschickt und überwacht.

Bei der Rohstoffanlieferung und während der Herstellung nehmen sie Proben für das Labor, überzeugen sich aber auch durch Augenschein, Geruchs- und vor allem Geschmackstests davon, dass die Produktionsprozesse einwandfrei ablaufen. Außerdem reinigen und warten sie die Maschinen und Anlagen.

 

Film auf BERUFE.TV anschauen

 

Ausbildungsart:      

Süßwarentechnologe/-technologin ist ein 3-jähriger anerkannter Ausbildungsberuf in der Industrie.

 

Ausbildungsdauer:

3 Jahre

 

Lernorte:                   

Ausbildungsbetrieb und Berufsschule (duale Ausbildung)          

              

Anforderungen:

 

• Sorgfalt (z.B. beim Einhalten von Rezepturen)

• Verantwortungsbewusstsein (z.B. beim Einhalten lebensmittelrechtlicher Vorschriften)

• Aufmerksamkeit, Entscheidungsfähigkeit und Reaktionsgeschwindigkeit (z.B. bei der Qualitätskontrolle, beim Überwachen der Maschinen bzw. Eingreifen bei Störungen)

• Technisches Verständnis (z.B. beim Einrichten und Warten der Maschinen und Anlagen)

 

 

Schulfächer:

 

• Mathematik (z.B. beim Berechnen der Mischungsverhältnisse für Weich- oder Hartkaramell oder Bonbonspezialitäten)

• Biologie/Chemie (z.B. bei der Qualitätsprüfung von Rohstoffen wie Zucker, Sirup, Mandeln oder Trockenfrüchten)

• Werken/Technik (z.B. beim Steuern und Warten von Produktionsanlagen)

 

Was verdient man in der Ausbildung?

Beispiel Süßwarenindustrie (monatlich brutto - je nach Bundesland):

1. Ausbildungsjahr: € 608 bis € 943

2. Ausbildungsjahr: € 729 bis € 1.060

3. Ausbildungsjahr: € 837 bis € 1.209

Quellen:

Tarifinformationen des Bundes und der Länder (z.B. Bundesministerium für Arbeit und Soziales, WSI-Tarifarchiv, Tarifarchive der Bundesländer)

Hinweis: Diese Angaben dienen der Orientierung. Ansprüche können daraus nicht abgeleitet werden.                                                                                                                                                      

Weitere Informationen zum Beruf unter BERUFENET

 

Möchtest du weitere Informationen und den Beruf Süßwarentechnologe-technologin zur Gruppe deiner Wunschberufe hinzufügen, dazu Stellenempfehlungen und Vermittlungsvorschläge erhalten?

Dann melde dich …

 

… telefonisch bei deinem/r Berufsberater/in

… über die Beraterhotline im Kreis Heinsberg unter 02431 8099 500

… per E-Mail Aachen-Dueren.152-BBvE@arbeitsagentur.de

… bei den Vermittlungs- und Beratungsfachkräften des gemeinsamen Arbeitgeber-Service unter 02452 9191 11

 

Du hast schon eine Ausbildungsstelle gefunden? Dann melde dich telefonisch oder per Mail bei deinem/r Berufsberater/in, so dass wir deine Daten aktualisieren können!

 

Viele Grüße von deinem Team-Ausbildung

 

Zurück zu den News